Datos generales del Trabajo Título del Trabajo:  Calidad microbiológica de harina de maíz refrigerada Autor: Laura Elizabeth Esquivel Franke Orientador:  Quim. Farm. Ciara Servían M Año de defensa de la tesis: 2023 Año de publicación:  2023 Para descargar el resumen haga clic en el siguiente Enlace.